管理栄養士が語る!資格取得と就職・転職実践マニュアル!
3人の管理栄養士

最前線で活躍する3人の管理栄養士について

日本の食、栄養に関して非常に興味のある筆者が、最前線で活躍している管理栄養士の方へインタビューを行い、日本の食・栄養の現実を赤裸々にしています。
また、筆者自身が経験した受験勉強や就職への体験談も記載していますので、栄養士・管理栄養士を目指す方々にとっては、非常に有益なサイトかと思います。ぜひ、参考にして下さい。

 

栄養士を目指して

管理栄養士の通信講座

栄養士の通信講座

国家試験というのは≪基本≫だけでは対応できない部分もありました。そんな部分をカバーしてくれたのが、通信講座です。

短大食育科-講義編

栄養士の講義

栄養指導を行う目的は、健康になるため、体力向上、栄養状態の改善すること、そして、それをずっと長く維持できるように…。

短大食育科-実習編

栄養士の実習

お金をかけずに、いかに美味しくて栄養の整ったものをつくりだすかが、栄養士の腕の見せどころ、といった感じでしょうか。

栄養士を目指して

管理栄養士を目指して

実務経験の年数が合わせて5年になり、管理栄養士の国家試験をうける、受験資格ができたわけです。合格率は、…

管理栄養士への就職

転職支援会社

転職支援

少しでも良い企業へ就職する為にも無料の転職支援サービスは是非とも利用するべきです。上位5社を紹介します。

栄養士への就職

栄養士への就職

栄養士免許証は取得したけれど、クラス全員が栄養士の仕事に就いたわけじゃなかった。でも、やっぱり栄養士になりたい。

人材派遣会社

人材派遣

人材派遣会社を比較する際、それぞれの項目別に分かり易くランクをつけました。 上位5社を紹介します。

 

栄養士による食育授業

栄養士勝村さんによる食育授業(1)

管理栄養士の食育授業

ご自身でしっかりと「食」に関する知識を身に付ければ、怖いものはありません。「食」に関する勉強をしていきましょう。

栄養士勝村さんによる食育授業(2)

ストレスと食事

現代の食事が、社会に対してどの様な影響を及ぼしているのか。それを皆さんには考えていただきます。

栄養士勝村さんによる食育授業(3)

企業を常に監視する

食に答えはありません。情報を見て判断するのでは無く、食は自分で確かめ、自分で経験し、そして学んでいくものなのです

栄養士勝村さんによる食育授業(4)

日本の食を支える

管理栄養士は、プロの職業です。栄養に関する事ならば、どんな職業にも劣りません。

管理栄養士が考える問題

管理栄養士が考える栄養問題。

栄養士業界の抱える問題

近年、日本の食生活は従来よりもどんどん欧米化の方向へ進み、昔ながらの和食が忘れられつつあります。

肥満問題

肥満問題

毎日300キロカロリーの食事を必要カロリー以上に摂ると、単純に1年で15キロ体重が増えてしまいます。

食事と生活リズム

食事と生活リズム

朝食を抜く事は身体を飢餓状態にするため、昼食を食べる際、身体は栄養を身体に蓄えようとします。

日本人食生活の未来

日本人食生活のリズム

食生活が欧米化して、日本人は非常に栄養バランスが崩れていますので何とかしなければいけない。

 

栄養士について

栄養士の役割と仕事とは?

栄養士の役割と仕事とは?

栄養士とはどういう役割をもっているのか?意外と知られていない栄養士の役割や具体的な仕事について紹介していきます。

食育教育と栄養士の関係

食育教育と栄養士の関係

食育教育とはどういうものなのか?食育という教育内容と管理栄養士の関係を具体的な事例をあげて紹介していきます。

栄養士対談(苦労編)

栄養士対談(苦労編)

3人の管理栄養士の方々で栄養士に関する苦労対談をしてもらいましたので、その様子をお見せ致します。

栄養士対談(喜び編)

栄養士対談(喜び編)

3人の管理栄養士の方々で栄養士に関する喜び対談をしてもらいましたので、その様子をお見せ致します。

栄養士インタビュー

栄養士紹介-勝村秀子

栄養士紹介-勝村秀子

管理栄養士、専門学校講師として日々精力的に活動をされている勝村さんへのインタビューを紹介します。

栄養士紹介-斉藤克美

栄養士紹介-斉藤克美

大学の食堂で管理栄養士兼調理師として働いている斉藤克美さんへのインタビューを紹介します。

栄養士紹介-佐藤真美

栄養士紹介-佐藤真美

関西の大学で、ラグビー部の管理栄養士として働いている佐藤さんへのインタビューをご紹介します。

一流の栄養士とは?

一流の栄養士とは?

3人の管理栄養士の方々に、それぞれ一流の栄養士とはどういうものかについてインタビューしました。